La diète cétogène est très populaire ces dernières années. En effet, elle est vendue comme le meilleur moyen de perdre du poids. Même si c’est intéressant sur différents plans de la santé, il convient de ne pas se lancer dedans sans accompagnement efficace.

De plus, il peut parfois être difficile de trouver des bonne recettes qui respectent les restrictions de ce régime. Pourtant, il existe différents moyens de bien se nourrir en mangeant cétogène.

C’est ce que nous allons voir ensemble avec cette recette de smoothie idéale pour le petit déjeuner.

Faits nutritionnels

Un grand verre de ce smoothie sans le topping et avec de la poudre de cacao vous apporte environ :

  • 394.5 calories
  • 40.1 grammes fat
  • 11.64 grams de glucides
  • 5.5 grammes de fibres
  • 3.68 grammes de protéine
  • 2.52 grammes de sucres
  • 22 milligrammes de sodium
  • 189.5 milligrammes de magnésium (45.1 pourcent des AJR)
  • 6.85 milligrammes de fer (38.1 pourcent des AJR )
  • 328.5 milligrammes de phosphore (26.3 pourcent AJR)
  • 2.45 milligrammes vitamine E (16.3 pourcent AJR)
  • 2.49 milligrammes de niacine (15.5 pourcent AJR)
  • 0.17 milligrammes de thiamine (14.2 pourcent AJR)
  • 0.16 milligrammes de riboflavine (12.3 pourcent AJR)
  • 36 microgrammes de folate (9 pourcent AJR)
  • 96 milligrammes de calcium (7.4 pourcent AJR)
  • 0.73 milligrammes de zinc (6.6 pourcent AJR)
  • 229 milligrammes de potassium (4.9 pourcent AJR)
  • 0.073 milligrammes de vitamine B6 (4.3 pourcent AJR)
  • 2.5 milligrammes de vitamine C (2.8 pourcent AJR)

Ingrédients

  • 1 tasse de lait de coco
  • un demi avocat ( congelé si vous voulez un smoothie frais )
  • 1 cuillère à soupe de beurre de noix de votre choix
  • 1 cuiller à soupe de graines de chia trempées dans 3 cuillères à soupe d’eau pendant 10 minutes
  • 2 cuillers à café de graines cacao ou de cacao en poudre
  • 1 cuiller à soupe d’huile de coco
  • glaçons ( optionnel)
  • pour le topping : cannelle et graines de cacao
  • un peu d’eau si nécessaire pour ajuster la texture

Instructions

Très simple !

  1. Ajoutez les ingrédients à un blender
  2. Mixez le tout
  3. Ajoutez les graines de cacao et la cannelle par dessus !

En attendant, prenez soin de vous !

Alex Win

PS : Retrouvez désormais tous mes podcasts sur ma chaîne YouTube et Spotify où je donne des cours de naturopathie. Pour ceux que ça intéresse !