Le potassium est un minéral essentiel pour le bon fonctionnement du cœur et des muscles. Mais pas que… Evidemment, il convient d’en apporter au corps par l’alimentation, mais ce n’est pas toujours facile de savoir choisir. En effet, la majorité des gens pensent que la banane est l’aliment le plus riche. Et c’est FAUX !

De plus, il faut viser 4700 mg de potassium par jour, ce qui ne rend pas la tâche facile.

Voici donc les 15 aliments les plus riches en potassium et leur teneur pour une portion.

Top 5 des aliments les plus riches en potassium

  1. L’avocat
  2. 1 tasse de fèves
  3. 250 gr de blettes cuites
  4. 1 courge butternut
  5. 250 gr d’épinards

En effet, l’avocat contient 1067 mg de potassium ce qui e fait l’aliments star ! Les fèves contiennent 955 mg, 961 mg pour les blettes. Enfin viennent la courge avec 896 mg et les épinards avec 839 épinards.

Ainsi, il vous suffira de manger deux portions de légumes ( blettes et épinards ) et 1 avocat pour déjà atteindre presque 3 gr de potassium, ce qui est vraiment pas mal !

5 aliments intéressants au taux de potassium respectable

Viennent ensuite :

  • la patate douce avec 855 mg
  • 1 filet de saumon sauvage avec 772 mg
  • des abricots secs avec 756 mg
  • la grenade qui contient 667 mg
  • l’eau de coco avec 600 mg pour 1 verre

5 aliments tout aussi intéressants mais pas aussi riches

  • les haricots blancs avec 502 mg
  • 1 banane contient seulement 487 mg donc sa réputation n’est pas si fondée si on regarde par rapport aux 5 premiers comme l’avocat par exemple.
  • 1 boîte de sardines qui contient 365 mg de potassium
  • des petits pois contiennent 354 mg
  • la betterave contient enfin 259 mg

En somme, en mangeant sainement vous pouvez aisément atteindre les 4700 mg de potassium par jour. Seulement il faut avouer que pour certains, ce sera tout de même compliqué.

Heureusement, il existe une solution assez simple et accessible : les jus ! En effet, un jus qui allie un maximum d’aliments riches en potassium peut être extrêmement efficace et utile. D’une part il sera plus digeste. D’autre part vous aurez juste à boire 1 verre au lieu de manger tout une assiette de légumes cuits. Pensez y !

Un exemple de jus riche en potassium

Que ce soit à l’extracteur ou en smoothie, vous pouvez laisser libre court à votre imagination! Ce qui est bien est en plus le fait que vous avez désormais les 15 aliments les plus intéressants. Faites votre sélection et buvez !!!

Cependant, parce que je veux toujours un peu plus vous encourager, je souhaite vous donner la recette simple d’un jus riche en potassium . Il vous donnera déjà au petit matin 2000 mg de potassium !!!

Ingrédients

  • 1 banane assez grosse
  • 1 demi avocat
  • 1 tasse d’eau de coco
  • 1 cuiller à soupe de miel
  • 1 cuiller à café de cannelle

Préparation

  1. Placez tous les ingrédients dans un blender
  2. Mixez jusqu’à obtenir une texture smoothie
  3. Servez immédiatement et dégustez !

Bien sûr, vous pouvez aussi utiliser d’autres ingrédients comme la patate douce . A vous de jouer !

D’ici là, prenez soin de vous,

Alex Win